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今天六点准时来老李小酒馆,今天这第一杯喝是吃的酒刚下肚,就看见老李端着一盘春笋煨火腿过来了。那浓郁的香气直往鼻子里钻,火腿油亮咸香,春笋鲜嫩爽口。我迫不及待地夹起一块尝了起来,味蕾瞬间被点燃。
“咋样,味道不错吧?”老李满脸期待地看着我。
“嗯,真绝了,这春笋的鲜和火腿的香完美融合。”我一边嚼着一边含糊不清地说道。
正说着,门口传来一阵吵闹声。原来是几个熟客争着要进来品尝今天的特色菜。老李赶忙过去招呼,脸上洋溢着得意的笑容。我则继续大快朵颐,享受着这份独特的美味。酒一杯接着一杯,菜也越吃越少,不知不觉间,肚子已撑得圆滚滚的。夕阳透过窗户洒在桌上,映照着一片狼藉的餐盘,我靠在椅子上,满足地打了个饱嗝,心中暗自决定以后一定要常来光顾老李的小酒馆。- 晨光酒馆:老李的酒馆在街角支起竹棚,蓝印花布帘子被晨风掀起,蒸腾的雾气里飘着春笋焖肉的焦香
- 舌尖江湖:
*春笋煨火腿*:琥珀色的汤汁裹着弹牙春笋,咸肉脂香渗入竹笋纤维
*醉河虾*:冰镇过的河虾浸透黄酒,蒜末与香醋激荡出江南水乡的清甜
*腊味拼盘*:猪耳朵脆如薄片,口条软嫩似凝脂,油润中带着岁月沉淀的烟熏香
- 市井茶馆:
*陈嫂子的碎嘴*:"张家媳妇嫌婆婆腌的雪里蕻咸了"这时旁边的刘大爷夹起一只醉河虾放入口中,咂巴咂巴嘴说道:“这河虾,冰得恰到好处,黄酒的香味全浸进去喽,再配上这蒜末香醋,绝咯。”
众人纷纷点头,正说着,荠菜饺子端上桌了。只见那饺子皮薄馅大,隐隐透着翠绿。王大妈迫不及待咬了一口,边嚼边说:“这荠菜饺子就是鲜呐,春天吃最应景儿啦。”
陈嫂子咽下一块腊味拼盘中的猪耳朵后又开腔了:“你们听说没,老赵家小子在外做生意亏了不少钱,现在愁得头发都白了好些。”大家听了都一阵唏嘘。
李叔端起酒杯抿了一口,眼睛眯起来说:“还是咱老李这儿的早酒舒坦,每天早上就盼着这一顿呢。”
这时,后厨又传来阵阵香气,原来是老李拿手的油焖春笋出锅了。盛到盘子里,色泽红亮,笋子看起来鲜嫩极了。有人尝了之后喊道:“这笋子脆嫩得很,嚼起来嘎吱嘎吱响,真不错。”众人就在这美食与家常闲话中享受着美好的清晨时光。
*王德福的炫耀*:*王德福的炫耀*:“俺家小子这次考试又考了全班第一,将来肯定有大出息。”一边说着,一边夹起一块腊味拼盘中的腊肉塞进嘴里,满足地嚼着。
旁边桌上的刘大爷闻着春笋煨火腿的香味,忍不住咂咂嘴,说道:“这老李的手艺真是越来越好了,就这春笋煨火腿,春笋吸饱了火腿的鲜味,咬下去既有春笋的清爽又有火腿的醇厚,真绝了。”
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