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第308章 画大饼（第2页）

关于财务方面，他们都不擅长，于是选择外包给专业的人打理，两个人也能分出更多的时间和精力去做别的事。

李盼儿还跟每一个员工签订了正式的合同，虽然还没有统一交五险一金，但基本的团体意外险还是有的。为了提高员工的积极性，她根据厨师和其他员工的贡献大小不同，给他们设置了不同提成比例和年终奖。每月的提成是在第二个月随基本工资发放的，而年终奖和全勤奖则是在第二年开始的时候随最后一个月的工资一起发放。除此之外，她还跟员工保证，凡是在餐厅干满两年的老员工，以后每年都可以参加公司安排的旅游。

面对餐饮业高发的离职率，李盼儿暂时也只能想到这些激励办法。当然，她前面还特意请了专业的教练给员工做团队培训，就是为了他们能早点融入这个大家庭。员工对公司越满意，留存率越高，餐厅的管理培训成本也越低。她准备以后每年都跟老员工重新签一次合同，工资虽然涨不了太多，但是年终奖或者全勤奖上可以分出不同的层级来，这样既能激励到新员工，也能让老员工在集体中有些优越感。

“李经理，你好！”跟李盼儿打招呼的是收银员小赵。

收银台虽然只有小赵一个人，但他的任务不算重。因为很多人都习惯在手机上下单，如果不是为了折扣，手机上也能直接买单，需要他手动点单的情况并不多。他主要负责给顾客买单，连开发票都是顾客扫码支付的时候就能顺便开，不用他另外做什么工作。不过他的责任也不小，因为陈思远每天晚上都要跟他对账，如果收到了假钱，或者收多了、收少了都会有相应的惩罚制度。而且，收银员上班的时候需要时刻站着，能够活动的空间也不大，一次要站三四个小时，中间也不能玩手机，忙的时候上厕所都没时间，说起来也挺熬人的。

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不过他晚上跟陈思远对完账，填了营业日报表就可以下班了，陈思远还要跟财务那边进行交接，每天都是最后一天下班的。李盼儿跟陈思远商量过，等餐厅生意稳定些就请个店长过来帮忙，到时候他可以进行线上对接，也能继续拍自己的视频，每周过来看看就好。

李盼儿也不知道餐厅生意什么时候能稳定下来，但她发现自己很有画大饼的潜力。她不仅给员工画，给陈思远画，也经常给她自己画。好像不管遇到什么困难，不管能不能解决好，过段时间就能自动消失不见似的。

“早啊小赵，每次你都是第一个来！”

“在宿舍也没什么事，就过来看看！”

“这两天系统都熟悉了吧？”

“基本的操作流程都熟悉了，只是有些功能还没用过。”

“嗯，那就好！刚才陈老板还跟我夸你呢，说你昨天晚上那么忙，对顾客还是很有耐心，情绪也很稳定，比一般的年轻人要稳重很多呢！”

这哪是陈思远说的，这分明是李盼儿自己发现的。小赵大专毕业没几年，正是爱玩的年纪，并不是那种成熟稳重的。但李盼儿发现他很在意别人的评价，所以遇到表现好的地方就夸他两句。借着陈思远的幌子，也能让他觉得自己和陈思远对他印象都不错，即便哪天陈思远因为什么说了他两句，也可以理解成器重他，对他期待高之类的。

反正夸人又不花钱。

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