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山坑螺长在清水里,俯在干净的石壁上,螺肉干净,没什么脏东西,洗干净,用剪刀把尾巴剪掉就可以下锅炒了。
无论田螺还是山坑螺,少不了放葱姜蒜,还有干辣子爆出来才好吃。
尤其是干辣子,宴清霜下了小半碗进去,待螺肉翻炒到差不多的时候,再把刚刚摘的紫苏扔进去。
山坑螺刚炒好,顾庭风就带着福生回来了,但灶房里有些呛,怕熏着福生没敢进去。
他隔着门坎,见宴清霜眼泪都被辣子呛出来了,暗自皱眉,“还有菜吗?你抱着儿子我来炒。”
“不用,”宴清霜抬起手在衣服上擦了一下眼角,笑着说:“你先抱着福生到院里去,我再凉拌个黄花菜,炒盘菌子就好了。”
黄花菜恰逢摘的时候,颜色金黄娇艳,吃着也爽口。宴清霜抓一碗黄花菜出来,剩下的倒进簸箕里晾晒。
因着黄花菜的花蕊带有微毒,得焯过水才能吃,想着今年腊肉吃得少,一半用来凉拌,另一半炒腊肉也不错。
顾庭风回屋把木摇篮拿出来,将福生放到里面,给他塞了个拨浪鼓,让他独自玩,自己转身回灶房帮忙去了。
小黑小黄见只有福生一人在院里,从屋檐下围过来,守在木摇篮下边。
宴清霜瞅见,哪怕以往见过很多次,都忍不住感叹它俩灵性。
顾庭风帮着把菜盛出来,放在灶台上。
夜幕降临,最后的霞光散去,外面玩闹的孩童归了家,整个村庄安静下来。
顾庭风和宴清霜坐在院子里吃饭,伴随着福生拨浪鼓地咚咚响,显得愈发静谧美好。
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