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她手法干净利落,瞧的李画和小五都有些震住了。
腌白菜已经切过,不用管,李蔓就将其他作料一一准备,蒜剥成瓣洗净;姜洗净切成片;泡红辣椒碾成细末。
一切准备就绪,命小五将另一口锅烧着,下油烧至五成热时,放蒜瓣、姜片、花椒粒爆出香味,再下腌菜暴炒后,加汤,下鱼头、鱼骨块用猛火熬煮。
再将鱼肉用盐等作料拌匀,散进锅里,一起熬煮,大火煮沸,再盖上锅盖,小火焖煮。
“真香。”李画由衷赞道。
小五靠在锅台边,眼馋不已。
“中午吃什么,怎么这么香?”这时,李书已经闻着香味就奔厨房了,想要揭开锅盖一瞧,被李蔓拦住了,“等一会,还要再焖一会。”
李书缩了手,咧嘴笑看着李蔓,烟雾之中,她白白嫩嫩的小脸越发好看。
李蔓被晶亮异常的眼睛瞧的心里有些发毛,不自觉的往锅台里靠了靠。
李画见状,扯过李书,就对他解释,“是酸菜鱼。”
李蔓看在锅台边,大概过了一刻钟后,觉得差不多了,就揭开锅盖,拿起大菜盆,准备盛菜。
李画怕她烫着,想上前帮忙,李蔓不让,只说,“叫你大哥回来,都洗洗手,马上开饭了。”
小五早跑出去了,喊道,“大哥,吃饭了,酸菜鱼,好香。”
不用小五喊,李墨早闻见香味儿了,一猜就知道是媳妇做的午饭。
第四十三章 偷看
李墨放下手里的活,到井边打了水,洗了手才进了厨房。
饭菜已经摆好了,一大盆的酸菜鱼,足够一家人美美的吃上一顿了。
“大哥,咱们有口福了,媳妇的手艺真好。”李书朝李墨挤了挤眼睛,他早已迫不及待的尝了一口了,比那日的红烧鱼还要美味呢。
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