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孜然肉片刚端上桌,那混合着焦香与异域风情的浓郁香气就霸道地散开,勾得人食指大动,肉片滑嫩,微辣咸香,是绝佳的下饭菜。
第2盆是土豆烧牛肉 ,大块的牛腩与滚刀土豆在酱汤里炖得酥烂,牛肉香浓入味,土豆吸饱了醇厚的汤汁,变得绵软而鲜美,汤汁浓稠,泛着诱人的油光。
除了那两盆肉菜外,接下来是地三鲜 ,土豆、茄子、青椒过油后炒在一起。
虽是素菜,却因着油润和酱香的加持,呈现出鲜香软糯的复合口感,是北方家庭最经典、最抚慰人心的味道之一。
最后一盆 凉拌黄瓜 ,翠绿的黄瓜被拍开,加了蒜末、香醋和几滴香油简单一拌,清脆爽口,正好解了前面几道硬菜的油腻。
旁边还有堆得冒尖的白米饭。谈不上山珍海味,但分量十足,色香味俱是家常菜里的顶配,透着朴实无华的诚意与温暖。
吴用招呼钱老板一行和公证处、律师们坐了一桌,自己和田甜、张妈张爸以及那几位运营直播间的工作人员坐在了一起。
钱老板起初还有些矜持,但看着桌上这几道冒着热气、香气扑鼻的家常菜,神情不自觉地柔和了许多。
他夹了一筷子孜然肉片送入口中,咀嚼了几下,眼中闪过一丝讶异,随即点了点头,对旁边的秘书低声说:“这味道……很正,有几分老馆子的火候,难得。”
那位一直绷着脸的资深律师,许是忙碌一天真的饿了,也不客气,舀了一大勺土豆烧牛肉盖在米饭上。
牛肉酥烂,土豆绵软,汤汁浸润着米粒,他吃了一大口,满足地舒了口气,对旁边的助理感慨:
“忙活一天,能吃上这么一口热乎实在的,比什么大酒店都强。这牛肉烧得地道。”
公证处的一位年轻工作人员则对地三鲜情有独钟,连着夹了好几筷子,笑着对同伴说:“在家的时候,我妈就老做这个,但这味道,比我妈做得还香!这茄子过油的火候掌握得好。”
另一桌,冯娟和林薇还有直播间运营的工作人员,以及司机小陈,对于这样的饭菜,更觉得对胃口。
别看他们一天三顿都在吴用这边吃,但是对于现在桌子上的这些美味,依旧是抵挡不住。
孜然肉片香辣开胃,土豆烧牛肉扎实顶饱,地三鲜下饭,凉拌黄瓜清爽。
几个人吃得额头冒汗,话不多,但动筷子的频率说明了一切。
司机小陈儿憨憨地笑着说:“这牛肉炖得真烂糊,香!比我们平时在公司订的盒饭强上了100倍。”
田甜的贴身护卫孙小美也难得地露出了些许轻松的神色,对张妈点头道:“阿姨,手艺真好。”
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