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张晓琼觉得这馄饨很特别,便打包了几份带回了饭店。
正值厨师休息,她喊来人都围在了中间。
“呦,今天是另外加餐啊。”
“对,你们每个人都拿个筷子尝一尝这馄饨,有什么特别的跟我说一说。”
众人跃跃欲试,都夹了馄饨填在嘴里。吃了几个,这些厨师都没感觉到异样。
“没有什么特别啊?”
等一碗吃完之后,才觉得意犹未尽。
“琼姐,你别说,这馄饨还真奇怪。吃的时候味道也一般般,但是吃完了,总觉得还没过瘾。里面的调料,我实在尝不出来。”
其中有个本身就会做馄饨的厨师开口道:“这有什么,晚上我调点馅料,包几碗煮给你们尝尝。”
张晓琼道:“那好啊,这家老板还说自己配方保密,你要是能复刻出来,咱们饭店也能推出这道馄饨汤,做点菜品创新。”
这些厨师谁也没有往别处多想。
到了晚上,几人尝了另一位厨师做的馄饨,味道虽说不错,可总少了点什么。
吃完之后,再也没有想再来一碗的念头。
众人对比过后,差别一目了然。
自家做的味道不差,可吃完就忘了,下午那家的馄饨,却让人念念不忘。
一位年长的老厨师说道:“咱们做餐饮这么多年,各大菜系都接触过,从来没有哪种食材,能让人这样念念不忘。
会不会里面加了特殊材料?”
这话一下点醒了所有人,大家心里都猜到了是什么,只是没有明说。
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