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铁牛等六人简单收拾了行李,本想多带些物品,楚逸辰却告知他们无需如此,那边住宿和吃饭的条件都已完备,带上换洗的衣物即可。毕竟在这个年代,大家生活都不宽裕,衣物本就寥寥。
众人准备妥当后,铁牛锁上铁匠铺,便随着楚逸辰踏上前往酿酒坊的路途。
楚逸辰和张猛、铁牛等一行八人抵达酿酒坊大门口,门口的两名工人瞧见楚逸辰前来,急忙跪地行礼:“见过公子,公子大家都在酒坊里等您呢!”
楚逸辰面带微笑回应:“嗯,我知道了,起来吧,你们俩也辛苦了。”
二人连忙说道:“公子不辛苦,这都是应该的。我们在这儿吃得好、住得好,活儿也不累,每月还有丰厚的工钱,能在这儿干活,我们深感荣幸。”
楚逸辰点头示意,随后带着众人进入院内。刚一入院,铁牛几人便使劲吸了吸鼻子,不约而同一振精神,眼睛发亮。
众人来到酿酒室,室内热气腾腾,五六个工人正忙碌得热火朝天。见到楚逸辰,工人们连忙跪下行礼。
楚逸辰摆了摆手,让他们起身,接着向工人们介绍铁牛等人:“各位工友,这几位是我新招来的伙伴,以后酒坊的安全工作就由铁牛他们负责了,大家平日里也多配合。
还有这位书生,他识字,今后就兼任咱们酒坊的账房先生,大家有什么账目上的事儿都找他。”
工人们纷纷点头,表示明白。
楚逸辰又让工头老张给铁牛他们安排好房间,每两个人一个房间,并给书生单独准备了一个办公场所,同时把账房所需要的笔墨纸砚等一应准备好。
楚逸辰走到酿酒器具旁,开始指导工人们出酒:“大家看,这蒸馏出来的酒,要先经过这道冷却的工序,让酒气凝结成液体,再缓缓流入下方的容器中。
这个过程中,火候一定要控制好,不能太大也不能太小,太大了酒气会跑掉,太小了又蒸馏不出来。” 工人们聚精会神地听着,不时点头。
在楚逸辰的指导下,出酒工作有条不紊地进行着。中午时分,众人在酿酒坊用餐。简单的饭菜,却吃得格外香甜,大家的脸上都洋溢着对未来的期待。
饭后,众人继续忙碌,将酿好的酒装入事先准备好的酒坛中。
楚逸辰特意要求每坛装一斤,他看着忙碌的众人解释道:“咱们这酒品质上乘,价格自然不低。用小坛装,一来方便售卖,二来也能凸显其珍贵。”
下午,楚逸辰的舅舅风伯扬派人来取酒。此次酿酒坊一共出产了二百斤酒,楚逸辰安排风云酒楼的管事拉走一百斤。
管事将银子交给楚逸辰,总共是五千两。其中两千两现银和三千两银票,这也是楚逸辰以前和风伯扬说的,就是以后出酒一半要现银一半要银票。
楚逸辰又拿出一千两银票交给风云酒楼的管事的,然后说道:“吴管事的,这一千两你拿回去,告诉我舅舅,这是建设酿酒坊的费用”。
吴管事连忙道:“公子,这个掌柜的交代过,不能收您的钱,这是他这个当舅舅的送给你的。”
楚逸辰摆了摆手道:“吴管事,你把这钱拿回去吧,告诉舅舅他能帮我建设这个酒坊,我就感激不尽了。
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