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大锅烧开水直接把面煮翻滚一会儿,刚断生就可以捞出来过刚打出来的井水。
因为调料和食材有限,聂青禾只能就地取材。小铁锅起油锅,爆香葱姜蒜剪进去两个珍贵的干辣椒,倒入一个搅拌好的鸡蛋液,搅拌出鸡蛋碎,再加入一勺农家酱,翻炒两下就好了,直接倒在面条里,愿意吃醋的再倒一勺陈醋,那酸辣可口的味道立刻让人胃口大开。
另外煮面条的大锅直接烫一小盆生菜和青菜,捞出来沥干水用一点大酱拌着吃。
再切两个咸鸭蛋,这小凉面吃的,又舒坦又开胃。
珍珠一边吃一边赞不绝口,“比我们家三小姐做饭还好吃!”
聂青禾:“柳小姐在家还做饭?”
珍珠:“对啊,长辈过寿,过年过节的,她也会下厨露一手。我们三小姐是跟名厨学过的呢。”
当然,富家小姐学厨艺,主要是懂,并不在于一定要亲自动手。
聂青禾就对洛娘子道:“洛姐姐,你瞧人家柳家小姐也不是非要事事亲力亲为的。”所以你以为做点心也没必要非得强迫自己动手。
洛娘子点点头,“我晓得呢,下一次就喊你一起做。”
珍珠脑子一热,就道:“洛娘子,那我能去帮忙吗?”她想去瞅瞅,看看贺公子啥样,自己三少爷能不能一战!免得洛娘子帮着贺公子把聂姑娘给拐跑了,那三少爷就没戏了呢。
洛娘子吸溜了一口凉面,“自然可以。”
聂青禾不知道洛娘子的饭量,面条做多了。她自己胃口小只吃了一小碗,珍珠吃了一大碗,洛娘子吃了大半碗,还剩下一小碗放在那里,聂青禾打算晚上临走之前吃掉。
等她们三个去铺子上工,钱掌柜溜跶到后厨,看到碗橱上的那一碗面,油汪汪散发着勾人的酸辣香气,忍不住过去尝了一口。
啊,好吃!真好吃!
他三口就吃得见了底,才想起来没给林掌柜留。算了,索性都吃光,就当不知道这回事。
等他巡逻一圈回到铺子,忍不住跟林掌柜夸那碗面,实在是没吃够。
林掌柜心细心眼也多,旁敲侧击地两三句话,就知道钱掌柜吃了一碗聂青禾做的凉面,还是自己独吞了!
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